DOLAR 5,7429
EURO 6,3209
ALTIN 280,0
BIST 100.237
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Osmaniye 33°C
Az Bulutlu

Kadirli Sucuk Ekmek

Kadirli Sucuk Ekmek
10.06.2019
270
A+
A-

KADİRLİ SUCUK EKMEK

MALZEMELER

5 kg dana eti
1 kg iç yağ
500 gr sarımsak
2 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı çemen tozu
2 yemek kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı yedi baharat karışımı
Tuz

YAPILIŞI

Et ve yağ öncelikle kuşbaşı kıvamında doğranır. İnce bıçak ile kıyıldıktan sonra baharatlar, sarımsak ve tuz ilave edilir. Bir süre dinlendirilir. Daha sonra bu karışım elde köfte şeklinde yuvarlanır. Izgarada pişirildikten sonra ekmek arası servis yapılır.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.