DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Osmaniye 19°C
Çok Bulutlu

Köy Tavuğu Dolması – Osmaniye Mutfağı

Köy Tavuğu Dolması – Osmaniye Mutfağı
23.11.2021
66
A+
A-

Osmaniye mutfağından Köy Tavuğu Dolması

MALZEMELER
1 adet bütün köy tavuğu
(iç malzemeler)
3 baş kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı reyhan

YAPILIŞI
3 baş kuru soğan halka halka doğranır. İçine 1 çay kaşığı karabiber ,1 çay kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı biber salçası ve yarım çay bardağı, zeytinyağı koyularak iyice karıştırılır. Hazırlanan iç, tavuğun içine doldurulur ve sonra ağzı dikilir. Hazırlanan tavuk düdüklü tencereye konur ve tavuk boyunu geçene kadar su konur. 60 dakika pişirilir. Önce içindeki soğanlı harca sonrada tavuk tüm yada tiftiklenerek sıcak servis yapılır.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.