Hatay'ın gastronomi kültürü, Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde anlatıldı
7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde, Hatay'ın gastronomi kültürüyle ilgili panel düzenlendi.
Genel
08.10.2023, 15:52
Merkez Park'ta organize edilen festival kapsamındaki "Miras; Hatay" panelinde, kentin yöresel yemekleri ve sofra kültürüne ilişkin sunum yapıldı.
Programda şef Sevcan Aksu, "Şıhıl mahşi" adlı dolmanın tarifini anlattı.
Hatay Büyükşehir Belediyesi UNESCO Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan, panelde, Hatay'ın "Medeniyetler şehri" olarak anıldığını, bunun da sofraya yansıdığını söyledi.
Akademisyen Anna Maria Beylunioğlu da Hataylılar için yemeğin, kimliklerini devam ettirmenin yolu olduğunu belirtti.
Kentin, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat'taki depremlerden etkilendiğini anımsatan Beylunioğlu, "Depremden sonra Samandağ'da sokakta yemek yapan birçok insana rastladık. Bu, insanlar için normal hayata devam etme şekliydi." diye konuştu.
12
hafif yağmur
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 10 | 28 |
| 2. Trabzonspor | 10 | 23 |
| 3. Fenerbahçe | 10 | 22 |
| 4. Beşiktaş | 10 | 17 |
| 5. Samsunspor | 10 | 17 |
| 6. Gaziantep FK | 10 | 17 |
| 7. Göztepe | 10 | 16 |
| 8. Konyaspor | 10 | 14 |
| 9. Başakşehir FK | 11 | 13 |
| 10. Alanyaspor | 10 | 13 |
| 11. Kocaelispor | 11 | 11 |
| 12. Çaykur Rizespor | 10 | 10 |
| 13. Kasımpaşa | 10 | 10 |
| 14. Antalyaspor | 10 | 10 |
| 15. Gençlerbirliği | 10 | 8 |
| 16. Eyüpspor | 10 | 8 |
| 17. Kayserispor | 10 | 6 |
| 18. Fatih Karagümrük | 10 | 4 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Bodrum FK | 11 | 24 |
| 2. Erzurumspor FK | 12 | 22 |
| 3. Pendikspor | 11 | 22 |
| 4. Çorum FK | 11 | 22 |
| 5. Esenler Erokspor | 11 | 21 |
| 6. Amed SK | 11 | 20 |
| 7. Iğdır FK | 11 | 18 |
| 8. Van Spor FK | 11 | 17 |
| 9. Sakaryaspor | 11 | 17 |
| 10. Bandırmaspor | 11 | 16 |
| 11. Sivasspor | 11 | 14 |
| 12. Boluspor | 11 | 14 |
| 13. İstanbulspor | 11 | 13 |
| 14. Serik Belediyespor | 11 | 13 |
| 15. Keçiörengücü | 11 | 11 |
| 16. Manisa FK | 11 | 10 |
| 17. Sarıyer | 11 | 8 |
| 18. Ümraniyespor | 11 | 8 |
| 19. Hatayspor | 12 | 4 |
| 20. Adana Demirspor | 11 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Arsenal | 9 | 22 |
| 2. Bournemouth | 9 | 18 |
| 3. Tottenham | 9 | 17 |
| 4. Sunderland | 9 | 17 |
| 5. Manchester City | 9 | 16 |
| 6. Manchester United | 9 | 16 |
| 7. Liverpool | 9 | 15 |
| 8. Aston Villa | 9 | 15 |
| 9. Chelsea | 9 | 14 |
| 10. Crystal Palace | 9 | 13 |
| 11. Brentford | 9 | 13 |
| 12. Newcastle United | 9 | 12 |
| 13. Brighton & Hove Albion | 9 | 12 |
| 14. Everton | 9 | 11 |
| 15. Leeds United | 9 | 11 |
| 16. Burnley | 9 | 10 |
| 17. Fulham | 9 | 8 |
| 18. Nottingham Forest | 9 | 5 |
| 19. West Ham United | 9 | 4 |
| 20. Wolverhampton | 9 | 2 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Real Madrid | 10 | 27 |
| 2. Barcelona | 10 | 22 |
| 3. Villarreal | 10 | 20 |
| 4. Atletico Madrid | 10 | 19 |
| 5. Espanyol | 10 | 18 |
| 6. Getafe | 11 | 17 |
| 7. Real Betis | 10 | 16 |
| 8. Rayo Vallecano | 10 | 14 |
| 9. Elche | 10 | 14 |
| 10. Athletic Bilbao | 10 | 14 |
| 11. Sevilla | 10 | 13 |
| 12. Deportivo Alaves | 10 | 12 |
| 13. Celta Vigo | 10 | 10 |
| 14. Osasuna | 10 | 10 |
| 15. Levante | 10 | 9 |
| 16. Mallorca | 10 | 9 |
| 17. Real Sociedad | 10 | 9 |
| 18. Valencia | 10 | 9 |
| 19. Real Oviedo | 10 | 7 |
| 20. Girona | 11 | 7 |
