DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Osmaniye 36°C
Sıcak

Kadirli Turpu

Kadirli Turpu
09.06.2019
611
A+
A-

Kadirli Turpu anavatanı Akdeniz Bölgesi olan turpun bilinen on türü mevcuttur. Bileşiminde C,B1,B2 vitaminleri  kükürtlüallyl,şekerler,nişasta,lizasım,hardal yağı,askorbik  asid vb. pek çok madde ihtiva eden turp bir şifa kaynağıdır.

Öksürük, boğmaca, bronşite ballı turp suyu, eklem yerleri iltihabına çiğnenerek yenirse iyi gelir. Antibiyotik özelliği ile yaraları iyileştirir. İştah açar, hazmı kolaylaştırır, vücudu ve karaciğeri kuvvetlendirir. Safra ve idrar söktürücüdür. Siyah turp rendelenip suyla bekletilip balla karıştırılarak sabahları aç karnına 15 gün içilirse böbrek taşlarını söker. Turpun tohumu, yaprağı ve kendisi hepsi ayrı ayrı birer şifadır.

Kadirli Turpu

Hiçbir yan tesiri yoktur.Midesi rahatsız olanlarda yanma,geğirme ve gaz yapar.

İnsan sağlığı yönünden saydığımız pek çok faydası yanında Kadirli ekonomisindeki yeri de büyüktür.35 bin dekar alana ekiminden, sökülüp, temizlenip yıkanarak, torbalanmasına ve yurt geneline sevkine kadar geçen aşamalarda beş bin kişiye iş dolayısıyla en az otuz bin kişiye ekmek kapısı olur. Yılda ortalama olarak 15 milyon YTL Kadirli’ ye gelir sağlar. Kadirli’ nin bacasız sanayisidir.

Türkiye’ de tüketilen kırmızı turpun % 70’ i Kadirli’ de üretilir. Son yıllarda kırmızı turpun yanı sıra siyah ve beyaz turp da (Japon turpu) ilçemizde yetiştirilmeye başlanılmıştır.

Bu festivalin yapılış amaçlarından en önemlisi Kadirli Turpunu Türkiye’ ye tanıtmak ve tescilini yapmaktır. Ayrıca bağrında pek çok medeniyetleri barındıran Kadirli’ yi tarihi ve turistik yönden tanıtmaktır.

Kaynak : KADİRLİ MRT FM

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.