Hatay'daki tarihi Uzun Çarşı'da, tescilli lezzet kömbenin yapımı sürüyor
Hatay'da tarihi Uzun Çarşı'daki tatlıcı esnafı, coğrafi işaret tescilli kömbenin yapımına devam ediyor.
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023'teki depremlerde çok sayıda dükkanın yıkıldığı çarşıda, işletmeleri ayakta kalan ya da onarım çalışmalarını tamamlayan tatlıcılar, 2022'de coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Hatay kömbesini müşterileriyle buluşturuyor.
Hamuruna 7 farklı baharat katılarak, cevizli, susamlı, hurmalı ve fıstıklı olmak üzere 4 çeşit hazırlanan kömbeler, taş fırınlarda pişiriliyor.
Bayram kurabiyesi kömbe, alışverişe çıkan vatandaşlar tarafından sıkça tercih ediliyor.
Uzun Çarşı'da tatlıcılık yapan Şahap Fansa, AA muhabirine, kömbeye talebin yoğun olduğunu söyledi.
Talebi karşılamak için kolları sıvadıklarını belirten Fansa, "Depremler nedeniyle içimiz buruk olsa da kömbe yapımına devam ediyoruz. Kömbe, Hatay'ın önemli tatlılarından biri." dedi.
Esnaf Mehmet Tanrıseven de bayram tatilinde yoğun mesai yaptıklarını ifade ederek, "Ramazanın son günlerinde evlerimizden kömbe kokuları yayılırdı. Depremlerde evler, işletmeler yıkıldı. Bizler de çarşı esnafı olarak görevi üstlendik, kömbeleri hazırlıyoruz. Hemşehrilerimiz de kömbelerini bizden alıyor." diye konuştu.
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 8 | 22 |
| 2. Trabzonspor | 8 | 17 |
| 3. Göztepe | 8 | 16 |
| 4. Fenerbahçe | 8 | 16 |
| 5. Gaziantep FK | 8 | 14 |
| 6. Beşiktaş | 7 | 13 |
| 7. Samsunspor | 8 | 13 |
| 8. Konyaspor | 7 | 11 |
| 9. Alanyaspor | 8 | 10 |
| 10. Antalyaspor | 8 | 10 |
| 11. Kasımpaşa | 8 | 9 |
| 12. Çaykur Rizespor | 7 | 8 |
| 13. Başakşehir FK | 7 | 6 |
| 14. Gençlerbirliği | 8 | 5 |
| 15. Kocaelispor | 8 | 5 |
| 16. Eyüpspor | 8 | 5 |
| 17. Kayserispor | 8 | 5 |
| 18. Fatih Karagümrük | 8 | 3 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Bodrum FK | 9 | 20 |
| 2. Esenler Erokspor | 9 | 19 |
| 3. Pendikspor | 9 | 18 |
| 4. Çorum FK | 9 | 18 |
| 5. Iğdır FK | 9 | 17 |
| 6. Amed SK | 9 | 16 |
| 7. Erzurumspor FK | 9 | 15 |
| 8. Bandırmaspor | 9 | 14 |
| 9. Van Spor FK | 9 | 13 |
| 10. Serik Belediyespor | 9 | 13 |
| 11. Sivasspor | 9 | 12 |
| 12. Boluspor | 9 | 12 |
| 13. İstanbulspor | 9 | 11 |
| 14. Sakaryaspor | 9 | 11 |
| 15. Keçiörengücü | 9 | 10 |
| 16. Manisa FK | 9 | 8 |
| 17. Ümraniyespor | 9 | 8 |
| 18. Sarıyer | 9 | 4 |
| 19. Hatayspor | 9 | 3 |
| 20. Adana Demirspor | 9 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Arsenal | 7 | 16 |
| 2. Liverpool | 7 | 15 |
| 3. Tottenham | 7 | 14 |
| 4. Bournemouth | 7 | 14 |
| 5. Manchester City | 7 | 13 |
| 6. Crystal Palace | 7 | 12 |
| 7. Chelsea | 7 | 11 |
| 8. Everton | 7 | 11 |
| 9. Sunderland | 7 | 11 |
| 10. Manchester United | 7 | 10 |
| 11. Newcastle United | 7 | 9 |
| 12. Brighton & Hove Albion | 7 | 9 |
| 13. Aston Villa | 7 | 9 |
| 14. Fulham | 7 | 8 |
| 15. Leeds United | 7 | 8 |
| 16. Brentford | 7 | 7 |
| 17. Nottingham Forest | 7 | 5 |
| 18. Burnley | 7 | 4 |
| 19. West Ham United | 7 | 4 |
| 20. Wolverhampton | 7 | 2 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Real Madrid | 8 | 21 |
| 2. Barcelona | 8 | 19 |
| 3. Villarreal | 8 | 16 |
| 4. Real Betis | 8 | 15 |
| 5. Atletico Madrid | 8 | 13 |
| 6. Sevilla | 8 | 13 |
| 7. Elche | 8 | 13 |
| 8. Athletic Bilbao | 8 | 13 |
| 9. Espanyol | 8 | 12 |
| 10. Deportivo Alaves | 8 | 11 |
| 11. Getafe | 8 | 11 |
| 12. Osasuna | 8 | 10 |
| 13. Levante | 8 | 8 |
| 14. Rayo Vallecano | 8 | 8 |
| 15. Valencia | 8 | 8 |
| 16. Celta Vigo | 8 | 6 |
| 17. Real Oviedo | 8 | 6 |
| 18. Girona | 8 | 6 |
| 19. Real Sociedad | 8 | 5 |
| 20. Mallorca | 8 | 5 |
