DOLAR 5,6405
EURO 6,3308
ALTIN 258,4
BIST 101.849
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Osmaniye 34°C
Açık

Sarmiçi

Sarmiçi
10.06.2019
169
A+
A-

MALZEMELER

3 su bardağı köftelik bulgur

Yarım su bardağı sıvı yağ

3 adet yeşilbiber

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

2-3 adet yeşil soğan

2 adet domates

Yarım demet nane

1 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

 YAPILIŞI

için köftelik ince bulgur kullanılır. Sarmiçi sosu için bir tava içerisinde sıvı yağ, kuru soğan, biber salçası, yeşilbiber kavrulur. Daha sonra domatesler küp şeklinde doğranıp içerisine ilave edilir. Bir çay bardağı sıcak su ile yumuşatılan simitin üzerine sos ilave edilip karıştırılır. Bu karışımın üzerine doğranmış nane, maydanoz, yeşil soğan, pul biber, karabiber ve tuz ilave edilip bir süre yoğrulur. Kıvamı oluştuğunda servis yapılır.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.